Cheesecake de Chocolate y Nutella en vaso (sin horno)

Ingredientes

• Rinde 6 vasos de 9 onzas (o 8 medianos de 7 oz)

• Base:

  • 180 g de galletas Oreo sin relleno

  • 70 g de mantequilla derretida

• Relleno:

  • 400 g de queso crema

  • 200 g de Nutella

  • ½ taza de crema de leche

  • 1 cdita de vainilla

• Cobertura:

  • 2 cdas de Nutella derretida

  • Virutas de chocolate

Procedimiento

1. Base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura húmeda y uniforme. Distribuye la mezcla en los vasos, presiona firmemente para compactar y refrigera mientras preparas el relleno.

2. Mezcla cremosa: En el tazón de la Batidora Planetaria Oster 12 Velocidades 4L Acero Inoxidable Color Negro, bate el queso crema hasta que esté suave y aireado. Añade la Nutella y la vainilla, y continúa batiendo a velocidad media hasta lograr una mezcla homogénea, sedosa y perfectamente integrada.

3. Crema batida: Con el tazón limpio de la misma batidora y utilizando el accesorio globo, bate la crema fría a velocidad media-alta hasta obtener picos suaves y firmes. Incorpórala a la mezcla de queso con movimientos envolventes para conservar su ligereza y textura mousse.

4. Reposo: Rellena los vasos con la preparación y refrigera durante al menos 3 horas, o hasta que estén firmes y bien estructurados.

5. Decoración: Finaliza con una capa de Nutella ligeramente derretida y decora con virutas de chocolate para un acabado elegante y tentador.