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Mejores Ollas Programables de 2018

Todo evoluciona a un ritmo muy apresurado. Cada vez vemos más y más objetos que se vuelven automáticos gracias al avance de la tecnología. Van adquiriendo funciones que eran impensadas hace solo unos pocos años. Pensad en vuestro teléfono móvil, no mucho tiempo atrás, la idea de tener una videollamada con algún amigo a miles de kilómetros sonaría descabellada. Hoy día es tan normal que ya ni nos sorprende. Pero no solamente las telecomunicaciones avanzan, sino todo lo que nos rodea, desde lo más insignificante, hasta cosas realmente trascendentes, como los equipos médicos.

Claro que los utensilios y electrodomésticos de la cocina no se podían quedar atrás, por eso vemos tantos productos ingeniosos y a la vez, útiles, como las panificadoras, arroceras, freidoras, ollas exprés, entre muchos otros, que han ido facilitando y abriendo un abanico de nuevas posibilidades a quienes los compran. En este caso, la olla programable, que es una herramienta con tecnología bastante avanzada, es básicamente la transformación de una olla convencional o una olla exprés a un robot de cocina, como muchos las llaman.

Por medio del vapor a presión, que es el método utilizado por esta olla eléctrica para cocinar, pueden prepararse diversidad de alimentos que van desde vegetales y pastas, hasta estofados. A juzgar por su apariencia, tal vez no luzca como una olla, pero ciertamente lo es. Eso sí, una muy moderna, con botones, luces y hasta con un temporizador que empieza a correr cuando los ingredientes están dentro de la olla y la tapa esté cerrada herméticamente. Después de transcurrido el tiempo programado, la comida estará lista, llena de sabor y con los nutrientes de cada ingrediente.

Pero realmente, ¿Cómo funcionan las ollas programable? Pues, por pertenecer a la familia de los electrodomésticos, entendemos que necesitan estar conectadas al flujo eléctrico para trabajar, y lógicamente así es. Dependiendo de lo que queramos cocinar, se selecciona el programa de cocción cuando hayamos introducido los ingredientes troceados y preparados en la olla eléctrica. Luego de esto, ya la olla estaría lista para procesar, calentar y cocinar los ingredientes para preparar nuestros alimentos con la ayuda del vapor a presión, como ya os comentaba anteriormente. Lo verdaderamente impresionante es que en función de cómo programemos la presión del vapor, es posible conseguir alimentos asados, cocidos, a la plancha, y claro, al vapor.

Es importante resaltar que toda esta variedad dependerá del modelo de la olla. Mientras más amplio sean los rangos de vapor, entonces podremos preparar más platos, tanto deliciosas sopas, vegetales y pastas, como guisos, carnes y la tradicional paella. Es también llamada olla programable porque podemos tener lista nuestra comida en el tiempo en el que hayamos configurado el temporizador. Que de las ollas programables opiniones tan buenas haya, se debe por todo lo que podemos hacer con ellas.

Lo que debo tener en cuenta antes de comprar una olla programable

La mejor olla programable no siempre será la más costosa, sino la que se adapte más a vuestras necesidades. Por eso, antes de invertir en una, es recomendable echarle un ojo a sus características y funcionalidades.

Precio

No es un electrodoméstico particularmente barato, aunque pueden encontrarse ofertas. Sin embargo, si váis a invertir en una olla eléctrica, lo mejor es que sea de una marca reconocida, garantía de seguridad y calidad. La verdad es que se trata de un equipo complejo y lo mejor es decantarse por firmas que han demostrado su experiencia.

Aclarado ese punto, lo siguiente es saber para qué la queréis y no cuánto dinero tenéis para gastar. Si la vais a usar para unos pocos tipos comidas o necesitáis variedad de cocciones, si es para vuestra comida únicamente o para varias personas, o si necesitáis muchas o pocas horas de planificación. Pensad en ello y a partir de ahí, será más fácil elegir la mejor olla programable.

Entonces ahora sí vamos a lo que más queréis saber, los precios. Pues, como en absolutamente todo lo que compramos, existen gamas básicas y otras más avanzadas. Para los modelos más sencillos los precios oscilan entre los €60 y €70. Si os interesan las más completas y súper equipadas, las conseguireis a partir de los €100, incluso hasta increíbles €350.

Tamaño

No hay nada más incómodo que tener que cocinar para un montón de personas con utensilios inapropiados. Si estáis buscando una olla programable porque buscáis agilizar la cocina, ya que toma bastante cocinar para varias personas en vuestra casa, lo más lógico es elegir una olla grande, es decir, con una capacidad máxima grande.

Para daros una referencia, medimos la capacidad de una olla en litros y bastará solo un litro para servir la ración de una persona. Si en vuestra casa son solo dos, entonces necesitáis una olla pequeña, de unos 2 o 3 litros. Si son más personas, 4, por ejemplo, una olla de 6 litros sería la más indicada. En caso de que sean más, conseguireis ollas programables de 10 litros como máximo.

Panel de control

Cada vez que compramos un electrodoméstico o algún dispositivo nos encanta interactuar con él, explorarlo y conocerlo. La mejor forma de hacerlo con la olla programable es a través de su panel de control. Es bueno que elijáis una con una pantalla LCD amplia, donde podáis ubicar y manejar fácilmente sus funciones, como la selección de velocidades, encendido y apagado o regular la presión.

Seguridad

Ya que vamos a invertir en un producto relativamente costoso, lo que más queremos es que, además de funcional y práctico, sea seguro y durable. Por tal motivo, antes de comprar vuestra olla programable opiniones sobre ella hay que leer y verificar sus prestaciones en cuanto a seguridad. Es indispensable que, a pesar de que esté en medio la cocción y sin ningún tipo de supervisión, se desactive si se llegara a presentar un fallo del flujo eléctrico. Asimismo, en un escenario en el que se presente un aumento anormal de la temperatura o la presión, la olla debe desactivarse para evitar accidentes.

Tomar en cuenta todas estas recomendaciones os permitirá elegir la mejor olla programable para vuestras necesidades.